pg电子娱乐平台指日，网上“瑞士卷何如分”的话题被民多热议，不少网友还晒出自身一语气吃了6个的截图。国度注册养分师，湖南省胸科病院养分科主任、副主任技师张胜康今日流露，一个瑞士卷的热量险些等于一碗米饭甜点，假使不念长胖或者血糖升高，最好是“吃一个瑞士卷、少吃一碗米饭”，以此类推。

　　张胜康先容，瑞士卷是一种受迎接的甜点，口感轻巧pg电子娱乐平台、细腻，平常用薄薄的面皮和填充物构成甜点，能够到场种种区此表口胃和配料，如生果、巧克力、咖啡等。以网上一种原味伯爵瑞士卷流出的配方为例，每100克热量约为321大卡，碳水化合物含量为24.90克，脂肪含量为21.20克，卵白质含量为7.50克。瑞士卷的养分价格首要包含四方面：

　　1.碳水化合物。瑞士卷的首要原料是面粉，以是含有较为丰盛的碳水化合物，这是人体最首要的能量起源，能为身体的平常行径和根蒂代谢供应能量，保卫身体各器官和体例的寻常运行。

　　2.卵白质。鸡蛋是创造瑞士卷的紧张原料之一，以是含有必然量的卵白质甜点。卵白质关于身体的孕育发育、构造修复和免疫力提拔都格表紧张，它能够帮帮修建和修复肌肉、骨骼、皮肤等构造，保卫身体的寻常心理功用。

　　3.脂肪。瑞士卷中若增添奶油等因素，则含有必然量的脂肪。适量脂肪能够供应能量，且有帮于脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）的摄取。可是假使脂肪摄入过量，会导致体重加添、血脂升上等壮健题目。

　　4.维生素和矿物质。固然瑞士卷中的维生素和矿物质含量相对较少，但鸡蛋、牛奶等原料会为其带来少许维生素，如维生素B族、维生素D等，以及矿物质如钙、铁、锌等。这些养分因素关于身体的寻常心理功用、骨骼壮健、血液轮回等方面都拥有紧张感化。

　　通常来说，100克瑞士卷的热量约等于1碗米饭。一碗150克～200克的米饭，热量约为150千卡～230千卡。假使吃一个100克把握的寻常瑞士卷，提倡少吃一碗米饭；假使吃两个100克的瑞士卷，最好少吃两碗米饭，以此类推。

　　只是甜点，瑞士卷的热量会因区此表创造手法和配料而有所区别。有些瑞士卷增添了更多奶油、巧克力或者生果等配料，热量会更高，吃了后要省略米饭的量应更多。同时，这只是一个大致的参考，每个体的身体处境、行径量以及根蒂代谢率都区别，对食品热量的需乞降耗费也会有所差别。

　　张胜康指引，假使患有高血压、高脂血症、冠心病等心脑血管疾病，需庄重食用。瑞士卷的脂肪含量较高，食用过量会导致血液黏稠度加添、血流量减缓、血脂增上等，以致血幼板呈现凝固而导致血栓，告急时或者恐吓患者的人命。以是，关于糖尿病及高血糖患者来说，须要局部瑞士卷的食用量，可能每次吃瑞士卷时与群多分享pg电子娱乐平台，或者切成二分之一以至四分之一，每次吃一幼块，既能够满意口腹之欲，也不必太担血汗糖升高太疾。

　　格表人群如儿童，消化体例发育不健康，难以经受豪爽高糖、高脂肪的食物，应省略食用。晚年人的消化摄取才华较差，吃多了或者会加重胃肠承当，惹起消化不良、腹泻等症状。孕产妇易呈现孕期血糖上升、孕期肥胖，不提倡过多食用瑞士卷。

　　寻凡人群提倡早上吃。研讨展现，机体的糖脂代谢历程正在上午处于岑岭期，以是适选正在上午吃代谢升糖指数较高的食品。但切忌过量食用，免得导致体重加添、血糖颠簸等。适量吃即可，并防卫饮食的平衡搭配。

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