pg电子娱乐克日，培育部公示了2023年职业培育国度正在线精品课程选择结果，世界共有914门课程上榜甜点，广西有30门课程入选。个中，柳州市第一职业本领学校的《甜点与烘焙》课程脱颖而出，成为广西7门入选的中职课程之一。该课程由柳州市第一职业本领学校烹调本领与治理系教练秦晴、伍慧妤、李可、张学敏甜点，柳州饭馆银柳食物副厂长袁志构成的团队联合扶植。这一声望不只是对柳州市第一职业本领学校专业和课程扶植质地的笃信，也彰显了柳州市第一职业本领学校正在任业培育更动更始方面的越过成效。

　　课程以学校产教交融项目——中西面点归纳实训基地（柳州饭馆集团蜜诗塔一职分公司）的发展为根底，缠绕“岗”（西餐烹调、西点造造岗亭需求甜点、项目企业坐蓐实习）“课”（法国CAP课程编造）“赛”（宇宙工夫大赛西餐烹调赛项）“证”（西式面点师国度职业工夫高级工考据）打算课程实质，缠绕坐蓐、造造、角逐、考试四方面圭臬交融打算28个实习职业归纳考查圭臬。

　　本课程基于产教交融完全作事进程打算练习进程甜点，配套扶植的课程资源又用于援手产教交融作事。课程打算以“学生为核心”pg电子娱乐平台，课程实质、练习进程、配套资源的打算与扶植悉数援手对学生“察觉题目、提出题目、处分题目”的高阶练习思想教育，正在企业产物、中西交融产物打算造造中教育学生的更始思想，通过“根底产物—进阶（企业）产物—中西交融产物”的造造本领难度扩张打算练习挑拨性，构修展现“两性一度”的讲堂生态境遇。

　　课程的中央特质是“2+2螺旋”搀杂教学形式，通过线上与线下连结的形式，鼓吹表面与实习的深度交融，晋升学生归纳本事。

　　课程依托学银正在线平台，创立了雄厚的资源库，援手学生自帮练习表面常识，并通过微课等局面精确闪实际操进程。平台还引入了AI帮教成效，教练可依据前5期练习数据统计常见题目，预设题目与谜底，实行AI帮教的性子化练习辅帮。连结常识图谱扶植，平台为学生绘造性子化练习舆图，供应教学资源援手，帮力学生告终自帮练习主意。

　　截至目前，《甜点与烘焙》课程已吸引自治区内70所院校的合怀，校表里共计3726名学生主动列入练习。

　　此次获奖是对团队勤恳付出的笃信。将来，团队将延续深化教学更动，优化教学形式，教育更多高本质的本领工夫人才，为我国职业培育的生上进献力气。

　　《甜点与烘焙》课程告捷入选国度正在线精品课程，不只晋升了柳州市第一职业本领学校正在任业培育界限的影响力，也为其他院校供应了贵重履历。柳州市第一职业本领学校等待更多学生和教练从中受益，联合开创职业培育的新篇章。（吴惠、伍慧妤）

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